調理道具 まな板って、思ってるより大事なんだよ
まな板って、実はとても奥が深いんです〜使いやすくて安全な一枚を選ぶために〜
まな板って、正直あまりこだわらずに選んでしまいがちだけど…
ふだん料理をするとき、まな板って当たり前のように使っているけれど、意外と「なんとなく」で選...
調理道具 
思い出の味 我が家のミートソースは、母の味。カレーで作る不思議なレシピ
我が家のミートソースは、母の味。カレーで作る不思議なレシピ
私は昔のことをあまり覚えていないのに、食べ物のことだけはよく覚えています。
特に、誕生日に出てきた「母のミートソース」は、今も私の中で一番の味。
今日は、ちょっ...
調理道具 迷ったらこの1本。フライパン選び、私のおすすめ
迷ったらこの1本。フライパン選び、私のおすすめ
今日はフライパンの話をしようと思います。キッチンには欠かせない道具だけど、サイズや素材、形…いろいろあって迷ってしまうよね。料理の仕事をしてきた私の経験から、一人暮らしのあなたにもぴっ...
その他 はじめまして。「遠くのキッチンから」です
はじめまして。「遠くのキッチンから」です
このブログ「遠くのキッチンから」に来てくださって、ありがとうございます。ここは、料理好きな母が、ちょっと遠くにいるあなたにそっと届けるキッチンからの手紙です。
料理が大好きだった子ども...
調理道具 はじめての包丁、迷ったら読んでね
料理を始めるあなたへ。最初の一本におすすめなのは三徳包丁。軽くて扱いやすく、毎日の料理にぴったり。母の目線で、包丁選びのコツをやさしく綴ります。
調理道具 料理を始めるあなたへ。最初にそろえたい「5つの道具」
料理を始めようと思っているあなたへ。
まずは、5つの道具があれば大丈夫。
たくさん揃えなくても、最初の一歩は踏み出せます。